Pasta di Semola e farina di Canapa: coltivati senza uso di concimi chimici, antiparassitari e diserbanti, grano e canapa vengono trasformati al Molino Crisafulli senza uso di insetticidi.
“La farina di canapa regala alla pasta Margherito un apporto suppletivo di proteine oltre che un sapore inconfondibile e facilmente accostabile a sughi, anche elaborati, non eccessivamente coprenti.”
I tempi di cottura sono indicativi, si suggerisce di cuocere in abbondante acqua salata e controllare fino al grado di cottura desiderato.